Suomalainen vientituote: porojauho

Tunnemme poron lihan maukkaana ja terveellisenä. Myös porosta saatava sivutuote sisältää paljon hyödyllisiä aineita: proteiinia, aminohappoja, rasvaa sekä kivennäis- ja hivenaineita. Niinpä Honkajoki Oy:n tuottama porojauho, Reindeer Meal, onkin haluttua raaka-ainetta lemmikkieläinten ruoan valmistajien keskuudessa Keski-Euroopassa. Kysyntää tälle eksoottiselle tuotteelle olisi Aasiassa asti, mutta raaka-ainetta ei riitä kaikille kiinnostuneille.

Porojauho valmistetaan Honkajoki Oy:n tytäryhtiön Findest Protein Oy:n tehtaassa Kaustisella, jossa porosta saatava sivutuote jalostetaan eläinperäiseksi valkuaiseksi. Raaka-aineena porojauhon valmistuksessa käytetään ainoastaan luokan 3 sivutuotteita ja ruhon osia, joita ei kaupallisista syistä käytetä ihmisravinnoksi.

Sivutuotteiden hävittäminen olisi syrjäisillä alueilla mahdollista hoitaa myös hautaamalla tai polttamalla, mutta silloin mielenkiintoinen raaka-aine ei päätyisi hyötykäyttöön. Hyötykäyttö on myös vastuullisena osana elintarviketeollisuutta toimivan porotalouden etu.

– Tämä on hyvä käytännön esimerkki Honkajoki Oy:n ekologisesta toiminnasta, kertoo Honkajoki Oy:n myyntipäällikkö Matti Kultalahti. – Sivutuotteet käytetään hyväksi mahdollisimman täydellisesti. Tässäkin tapauksessa sivutuotteesta jalostetaan arvokasta raaka-ainetta lemmikkieläinruokateollisuudelle.

JUHANNUKSEN 2018 AIKATAULUT

Tilauskeskus sekä Noutoaikatiedustelut ovat suljettuna 21.6. klo 13.00 – 25.6. klo 9.00. Raatonetti, Minun Maatilani ja IVR palvelevat normaalisti. Raatoautot Lue lisää…

Kinkkutemppu, uutiskuva
Joulun 2017 kinkkutemppu onnistui yli odotusten!

Joulun 2017 kinkkutemppu onnistui yli odotusten ja mukana oli yli kolme kertaa enemmän kotitalouksia kuin vuotta aikaisemmin. Kerätty paistinrasva käsitellään Lue lisää…

Honkajoki Oy vastaanottaa verkkolaskuja

Honkajoki Oy ja Findest Protein Oy ovat siirtyneet ostolaskujen sähköiseen käsittelyyn ja verkkolaskujen vastaanottoon. Jos verkkolaskutus on teille mahdollista, pyydämme Lue lisää…

Joulun ja uudenvuoden aikataulut

Pidämme joulutauon tilauspalveluissa ja keräilyissä 25.12., 26.12. ja 1.1. Keskiviikkona 20.12. tehdyt tilaukset pyrimme noutamaan ennen joulua. Nouto- ja kuljetuspalvelut